Olivier Bernstein Premiers & Grands Crus
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01
ブルゴーニュ
かつてじゃんけんした手、石、紙、鋏。
秋、春、夏、冬、
秋、春、夏、ブルゴーニュ。
遊びの場は2007年から、
Les Premiers et Grands Crus d'Olivier Bernstein
の冒険へ。
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02
メゾン
ジャン・ベラン通り4丁目、ボーヌの町の中心。
その家は創造のアトリエ。
親密な場、私的な場、
しばしば交流と共有の場所。
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03
メゾン
内、外、上、下、
石、金属、木、ガラス、開かれた場所、
隠れた場所...迷宮?
再会するには、
見失う時間が必要だ...
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04
ささやかな事柄
『シンプルを極めたものが私にアイデアをもたらす』とホアン・ミロ。
『芸術にはシンプルに向き合う』と詩人ニコラ・ボワロー。
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途方もないカーヴの誘惑、パースペクティヴ、光?
05
秘密
途方もないカーヴの誘惑、
パースペクティヴ、光?
しかしながらそこは、“発酵”のためというより
ヒンヤリと湿って秘密めいた薄暗がりの場所だ。
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06
記憶
私は、祖父がウォルフガング・アマデウス・モーツアルト自筆の譜面を
所有していたのを覚えている。
私は、2002年の収穫期、
アンリ・ジャイエがカーヴで私に話してくれたのを思い出す。
彼が私に言った全てを覚えているわけではない...
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07
色
...けれど私は、2007年ピノ・ノワールでワインを作りたいという
渇望にかられた時を覚えている。とにかくやってみよう...
黒い文字で Olivier Bernstein、
赤い文字で Premiers & Grands Crus。
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08
それぞれの個性
le Petit Monopole (小モノポール)、le grand Premier(偉大なプルミエ)
le prince (君主)、 Le plus charmant(魅惑)、
le Monument(金字塔)、 le Conteur (語り手)、le Géant(巨人)、
le Compagnon(相棒)、 la Reine(女王)、 le Roi(王者)。
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その欲望はシンプルで子供じみている。けれど“偉大なワインを作る”には、必要条件だ。
09
劇場
ジャン・ベラン通り4丁目、建物の内側では、
光と影の劇が密かに繰り広げられて、隠れたり、
見出したり、それは細心な人のために、
その欲望はシンプルで子供じみている。
けれど“偉大なワインを作る”には、必要条件だ。
10
エピローグ
ただ一つの本当の旅行、若返りの泉に浴する唯一の方法、
それは、新たな風景を求めに行くことではなく、
別な目を持つこと、一人の他人、百人の他人の目で、
宇宙を眺めること。
マルセル・プルースト 著『 失われた時を求めて 第5篇 囚われの女 』
— 鈴木道彦 訳 より
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11
シーズンの終わり
01
ブルゴーニュ
02
メゾン
03
メゾン
04
ささやかな事柄
05
秘密
06
記憶
07
色
08
それぞれの個性
09
劇場
10
エピローグ
11
シーズンの終わり