作家物 陶芸 創作 伊賀焼の摺鉢 職人 手作り 七寸 摺鉢 21cm
擂ってよし 盛ってよし
ひとつひとつ手挽きで作られた、
土の温かみを感じる伊賀焼の摺鉢
どっしりとした素朴な風格と繊細な櫛目が美しく
思わず手に取りたくなる器です♪
ゴリゴリと響く鈍い音と振動を感じながら擂った食材は、
滑らかで口当たりが良く、
擂鉢で丁寧に作られた料理は現代の便利な調理器具では味わえない格別な美味しさを感じます。
二段になっている注ぎ口は液体の切れがよく、縁に沿うように掘られた溝で食材をキャッチし注ぎ口に向かうようになっているので、
液体がこぼれる心配もなく快適に使えます。
櫛目にも釉薬を施すことで、味や匂い、色素も染み込みにくいなど様々な工夫が凝らされている嬉しい擂鉢。
土も釉薬も伊賀産。
土ものの伝統が息づく三重県伊賀市で、
熟練の職人が丹念に粘土をこね、轆轤にかけ、ひとつひとつ丁寧に成形。
料理を仕上げたら、そのままテーブルに運び、盛り付け鉢としてもお使いいただけます。
丼鉢、ラーメン鉢として使用してもおしゃれです♪
東屋 七寸 擂鉢
直径:21cm
高さ:9cm
重量:1kg
素材:伊賀黄土・黒飴膠
製造:耕房窯
※電子レンジ可
新品未使用
美しく気に入って購入したのですがもったいなくて使用できず大切に保管していました。
コレクション食器が増えてしまったのでお譲りしたします。
未使用なのですが、注ぎ口に一箇所が欠けがございますので、お値打ちに出品いたします。
※必ずお写真をご確認ください。
使用に際しては特に大きな問題はございませんが、気になる方はご購入をお控えください。
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送料の計算などがございますのでご希望の方はメッセージをお願いします。
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