堺孝行剣型牛刀包丁 195mm V金10号梨地仕上げ黒檀柄日本製青木刃物製作所 WWW_OLIVIERBERNSTEIN_COM

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※www.olivierbernstein.com 限定モデル
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堺孝行剣型牛刀包丁 195mm V金10号梨地仕上げ黒檀柄日本製青木刃物製作所 WWW_OLIVIERBERNSTEIN_COMの詳細情報

● 芯材には、ステンレス鋼としては最も高級鋼材の一つであるVG10を使用。ハガネのような切れ味とステンレスの錆びにくさを併せ持ちます。
●V金10号は、切れ味も永続きし、且つ再刃付けの砥石ののりが良く切れ味の復活が容易です。
●伝統的な梨地模様の古流仕上げで、食材のはりつきを軽減してくれます。
●ハンドルには、最高ランクの黒檀柄を採用。硬さと密度の高さを特徴とし、痛みにくくにおいがつきにくい特徴があります。左右対称のため、右利きの方も左利きの方もご使用いただけます。
刃渡り:195mm
全長:350mm
刃幅:48mm
背厚:2mm
重量:171g
名入れは承っておりません。予めご了承ください。
刃かけの原因となりますので、魚の骨や冷凍食材にはご使用にならないでください。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具##包丁・ナイフ##牛刀

ブランド:

堺孝行

商品の状態:

新品、未使用

配送料の負担:

送料無料

配送の方法:

未定(出品者が手配)

発送元の地域:

千葉県